Involtini di melanzane light con il Bimby

 
Ingredienti: 

1 melanzana

prosciutto cotto 

sottilette

1 litro d'acqua

1 manciata di sale grosso

salsa di pomodoro

Procedimento:

Mettete nel boccale l'acqua e il sale e impostate 6 minuti, 100 gradi velocità 1.

Nel frattempo lavate la melanzana e tagliatela nel senso della sua lunghezza facendo fette di circa 1 cm . Quando sono passati i sei minuti, mettere le fette di melanzana le vassoio grande del Varoma e impostare 13 minuti, Temp Varoma, vel 2

una volta che le melanzane sono cotte farcitele come gli involtini con gli ingredienti scelti e rimettetele nel vassoio per un paio di minuti, fino a quando il formaggio non si scioglie.

Aggiungete della salsa di pomodoro.