torte decorate e farciture

Basi torte

1. chiffon cake 
2. moretta 
3. pan di Spagna 

Farciture, glasse e coperture

1. crema chantilly (Alessandro Borghese)
2. crema pasticcera (Alessandro Borghese)
3. crema rocher 
4. ganache alla nutella 
5. ghiaccia reale o glassa reale
6. pasta di zucchero (pdz)

Torte e monoporzioni decorate

1. cupcake al cocco in pdz 
2. Cupcakes natalizi mandarino e cacao 
3. la mia torta nera 
4. mini tortine di colomba con pdz 
5. Red Velvet Cake di Peggy Porschen
6. Torta Kinder Bueno white
7. torta Nemo in pdz