Basta questa foto per farvi respirare il profumo della tradizione e del passato,giusto?? La Drogheria Sulmona è un posto fantastico... una bottega che inizia infatti la sua attività ai primi del Novecento e negli anni '80
viene rilevata dalla famiglia Centofanti. Oggi il timone è nelle mani di
Anna Lucia e Paola.
Una
lunga scia di profumi, essenze preziose e misteriose che accompagnano
la storia di Sulmona da oltre 100 anni. E' un' atmosfera d'altri tempi
quella che si respira nell'antica Drogheria Pelino, la bottega più
antica nel cuore della città di Ovidio, in piazza Faraglia. <<la
tabella dei prezzi esposta in negozio risale agli anni '30, ma la
bottega era aperta gia da alcuni decenni>>. Nella Drogheria
Pelino, da oltre un secolo, tutto è rimasto al suo posto: gli scaffali
che circondano le pareti del locale, fino al soffitto, con la
caratteristica volta a "carrozza" e in bella mostra gli eleganti vasi di
vetro colmi di piccole e variopinte decorazioni utilizzate per
abbellire dolci e torte. E ancora, bottiglie di liquore dalle forme
bizzarre, cassettoni di legno colmi di spezie che diffondono nell'aria
sensuali note di vaniglia, cannella e chiodi di garofano. <<Chi
entra in questo negozio rimane colpito soprattutto dal profumo,poi
dall'ambientazione che è rimasta quella di un secolo fa. Non è stato
cambiato nulla per scelta, anche se gli spazi a disposizione potrebbero
essere razionalizzati in modo migliore>>. Il negozio agli albori
del '900 era situato in uno degli edifici che in seguito sono stati
abbattuti per lasciare il posto agli archi dell' acquedotto svevo. Poi,
negli anni '30 si trasferì nella sede attuale in piazza Faraglia. A
gestirlo due sorelle della famiglia Pelino. <<A rilevare il
negozio negli anni '80 fu Serafino Centofanti.
A testimoniare il rapporto di fiducia e amicizia il
voluminoso "diario" che racchiude centinaia di antiche ricette proposte
dai clienti. <<In realtà si tratta di un vero e proprio scambio di
piccoli segreti per realizzare dolci e liquori prelibati>>.
Un'anziana e distinta cliente interviene dicendo <<Qui si trova di
tutto ma soprattutto si respira un ambiente familiare>>. Non a
caso alle clienti che arrivano in negozio viene sempre offerta una buona
tazza di caffé, ovviamente macinato al momento. Sulmona è la città di
Ovidio, autore dell'Ars amandi, (l'arte di amare) e a tal proposito le signore
hanno in serbo un'ottima ricetta per risvegliare i sensi sopiti dallo
stress: una torta allo zenzero ricoperta di cioccolato al peperoncino.
provare per credere. Paola e Anna Lucia vengono considerate delle vere e proprie "stiliste"
per la confezione delle torte. i clienti si ispirano a "modelli" creati
da loro per realizzare dolci da mille e una notte. <<Le torte
riuscite meglio in genere vengono fotografate dai clienti e noi
provvediamo a esporle>>. Sul grande tabellone affisso su una
parete della bottega ce ne sono tantissime, una più bella e invitante
dell' altra. <<La nostra soddisfazione è quella di vedere il
cliente soddisfatto dei propri " capolavori". Perchè il merito è anche
un po' nostro>>.
Ora vi mostro gli articoli di cui mi hanno omaggiato:
- Ingredienti,ricetta e stampi per realizzare il "Parrozzo" abruzzese,
- lo spray staccante
- aromi
lo spray staccante mi incuriosisce davvero molto cara ^^
RispondiEliminaxoxo
buona giornata
vendy
ottimo prodotto..lo utilizzerò sempre !!! ;)
Eliminafantastici questi negozietti....
RispondiEliminali adoro ;) ci passerei ore ore e ore!!!
Eliminaperché da me nn c'è un posto simileeeeeeeeeeeeeeee ç_ç
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