Barchette di patate

Ingredienti per 5 persone:
5 patate
200 g di tabulè mediterraneo BioAppetì
20ml di Vinchef
cipolla
50g di panna di soia
rosmarino
sale
olio evo Olio Dante

Procedimento:
Lavate e pelate le patate, poi  tagliatele a metà e scavatele. Con la parte scavata fate delle patatine fritte

mentre le altre mettetele in una pentola con un pò d'acqua, 20 ml di vinchef,sale, rosmarino e un filo d'olio. Lasciate cuocere a fuoco medio una decina di minuti. Prendete poi le patate e riempitele con il tabulè mediteranneo

 e ricoprite con un pò di panna di soia. 

Cuocete il tutto per altri 5 minuti circa e servite ben caldi.