Ingredienti:
1 tuorlo
350 farina 00
100 g di burro
140 zucchero a velo
100 g Philadelphia
1 pizzico di bicarbonato
nocciolata Rigoni di Asiago
Procedimento:
Mettere burro e zucchero a velo nel boccale 20 secondi velocità 4 . Aggiungere la Philadelphia , un pizzico di sale ed il tuorlo 20 secondi velocità 3
Aggiungere farina e il bicarbonato 3 minuti velocità spiga (deve venire un panetto morbido e nn appiccicoso, al massimo aggiungete un po' di farina)
Formare delle pallone grandi quanto una noce, e con il dito formare un buco al centro.
Infornate a 180 gradi x circa venti minuti. Devono solo colorire e poi terminate con la nocciolata.
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