Ingredienti:
130g
di zucchero
150
g di burro
2
uova
Aroma
arancia
Pizzico
di sale Gemma di mare
1
bustina di lievito vanigliato
1
cucchiaino di cacao
1
cucchiaino di cannella
Marmellata
di fichi
Noci
sgusciate e zucchero a velo (facoltativi)
Procedimento:
Iniziate preparando la frolla unendo
tutti gli ingredienti e impastando fino ad ottenere un impasto compatto.
Non
lavorate troppo la frolla e mettetela in un po’ di pellicola trasparente,poi
lasciatela in frigorifero a riposare per un’oretta.
Prendete la teglia per la crostata ed
imburratela leggermente,poi stendete la frolla al suo interno direttamente con
le mani e ricordate di lasciare un pochino di frolla per le striscioline
decorative.
Accendete il forno a 180°C e poi versate la marmellata sulla
frolla. Preparate le striscioline per la crostata con la restante frolla e
disponetele sulla marmellata in modo da creare il tipico reticolo della
crostata.
Infornate e fate cuocere fin quando la crostata non sarà ben dorata e
la frolla cotta(fate la prova dello stecchino),comunque in generale una
trentina di minuti.
Una volta cotta tiratela fuori dal forno
e fatela raffreddare bene. Servite con una manciata di noci o cosparsa di zucchero a velo.
adoro i fichi. in tutte le sue declinazioni possibili.
RispondiEliminaanch'ioooo!!! :))))
Eliminamai mangiata...ma deve essere buonissima!
RispondiEliminaottimaaaa...provala provala e fammi sapere... ;)
EliminaSembra super ottima! Non ne ho mai assaggiata una simile :)
RispondiEliminadavvero molto buona...provala...poi con la marmellata fatta in casa lo è ancora di più. quella che ho usato io l'ha fatta un'amica di mia madre...davvero super!! :)
Eliminache bontà che deve essere, mi sembra molto profumosa la tua crostata. un bacione
RispondiEliminaeh si...davvero molto profumata e buona...provala!! baci ;)
Eliminanon amo molto i fichi, le crostate si...dovrei assaggiarne un pezzetto x dire...buonaaaa...quindi mandamene un pò ahahahaXD
RispondiEliminacerto te la mando subito!!! ;)
Eliminacomplimenti per il blog e bellissima ricetta nonchè buona....davvero brava
RispondiEliminati ringrazio!!!un bacione
Eliminadeve essere davvero buona la provero
RispondiElimina:)))
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