Le chiacchiere sono un tipico dolce italiano, chiamato anche con molti altri nomi regionali. Sono tipici dolci di carnevale. Hanno la forma di una striscia, talvolta manipolata a formare un nodo (in alcune zone prendono infatti il nome di fiocchetti). Sono fatte con un impasto di farina che viene fritto o cotto al forno e successivamente spolverato di zucchero a velo. Le chiacchiere sono conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni italiane. Possono anche essere coperte da miele, cioccolato e/o zucchero a velo, innaffiate con alchermes o servite con il sanguinaccio dolce o con mascarpone montato e zuccherato. La tradizione delle frappe probabilmente risale a quella delle frictilia, dei dolci fritti nel grasso che nell'antica Roma venivano preparati proprio durante il periodo dell'odierno carnevale (Wikipedia)
L'anno scorso le ho realizzate e postate nel blog proprio in questo periodo...la ricetta riguarda chiacchiere fritte e semplicemente ricoperte di zucchero a velo..la ricetta la trovate qui :)
Qualche settimana fa sono stata contattata dalla redazione di "Io donna" in quanto stavano preparando una gallery con le ricette dei dolci tipici di Carnevale prese da blog e siti di cucina...
Io sono stata selezionata per la ricetta delle Chiacchiere di Carnevale...sono felicissima...trovate la ricetta a questo link :)
Beh...cosa aspettate a realizzarle??? :)
...tra un po' devo chiederti l'autografo ;)
RispondiEliminaCOMPLIMENTISSIMI!
troppo buona ;)
Eliminama che bello!!! complimenti vivissimi!! Non poteva essere altrimenti vista la tua bravura!!! bacioni marina
RispondiEliminati ringrazio...gentilissima! :*
Eliminacomplimentissimiiiiiiiiiiiii
RispondiEliminagrazieee
Eliminati faccio i miei complimenti! cmq te lo meriti perchè sei molto brava!
RispondiElimina^_^ grazieee
Eliminacomplementi sei bravissima ;)
RispondiEliminati ringrazio
Eliminabrava!!..le tue chiacchiere sono molto originali come forma...le vorrei assaggiareeee
RispondiEliminami hai fatto venire una vogliaaaa...complimenti
grazie ;)
EliminaChe brava che sei!!! proprio come le realizza mia madre! brava
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