Lettori fissi

mercoledì 11 dicembre 2013

Gingerbread - Omini di Pan di Zenzero


Ingredienti per circa 35 biscotti:

250 g di farina 
80 g di burro
60 g di miele di castagno
70 g di zucchero di canna
90 ml di acqua
2 cucchiai rasi di cannella 
2 cucchiaini di zenzero Tec Al srl
1 cucchiaino di noce moscata Tec Al srl
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale Gemma di Mare

per decorare:
confettini e confetti colorati
coloranti in gel alimentari
fiocchi rossi Star
Procedimento:

Prendete una ciotola e setacciatevi la farina con il sale ed il bicarbonato. Nel frattempo versate in un pentolino l'acqua, il miele, lo zucchero, le spezie e portate a bollore mescolando di tanto in tanto. Spegnete il fuoco ed unitevi il burro tagliato a pezzetti e poi mescolate bene fino a farlo sciogliere del tutto. Versate il  composto liquido a filo sulle polveri e mescolate bene fino ad ottenere un composto morbido,ma non completamente compatto. 
Coprite la ciotola e mettetela in frigo per un paio d'ore.
Successivamente stendete l'impasto con il matterello sulla spianatoia infarinata fino a raggiungere uno spesso di 4-5 mm. Tagliate i biscotti con le formine 
e posizionateli sulla placca da forno ricoperta da carta da forno. 
Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti. Lasciate poi raffreddare bene  i biscotti e poi decorateli a vostro piacimento con glassa e confettini. 
NB: se volete regalarli vi conviene farli asciugare bene all'aria, conservare in scatole di latta fino all'impacchettamento e poi realizzare i vostri regali natalizi...sono super profumati!!!

9 commenti:

  1. Bellissimi, Li preparerò , grazie e complimenti per il blog

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ti ringrazio ...benvenuta nel mio blog ;)

      Elimina
  2. buonissimi, li voglio qui in questo momento sono belli davvero

    RispondiElimina
  3. Ma che sfizio che sono!!!! Bravissima! Un bascio!

    RispondiElimina
  4. bravissima, ti sono venuti benissimo....

    RispondiElimina
  5. Make Up,Bellezza, Moda, Stile e tante altre cose interessanti che appartengono al mio mondo.
    Se ti piace SEGUIMI.
    https://www.facebook.com/Dreamswithlafra
    https://www.facebook.com/pages/Dreams-with-La-Fra/190222191005071
    http://dreamswithlafra.blogspot.it/
    Ricambiato con piacere!
    Volevo anche avvisarti che ho indetto un Giveaway,ti lascio il link qualora volessi partecipare
    (https://www.facebook.com/notes/dreams-with-la-fra/giveaway_regalino-per-voi_giveaway/750093748351243)
    Un bacione
    La Fra

    RispondiElimina